Crème glacée aux figues avec Thermomix

Voici la recette de la crème glacée aux figues avec Thermomix, une glace délicieuse et rafraîchissante, facile à réaliser  sans sorbetière.

Ingrédients :

• 250 g de figue
• 100 g de sucre en poudre.
• 350 g de crème fraîche.

Préparation :

Commencez tout d’abord par laver les figues puis les couper en 4 (avec la peau).
Ensuite mettez-les dans le bol avec le sucre glace, puis mélangez pendant 30 sec / vitesse Turbo.
Ajoutez la crème, ensuite mixez pendant 1 min / vitesse 5.
Versez la préparation dans un récipient large puis placez au réfrigérateur pendant 12 heures , après coupez la crème glacée en carrés.
Mettez la dans le bol de Thermomix et mélangez 10 sec à la vitesse 10 , puis 15 sec à la vitesse 4.
Servez dans des bols.

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