Béchamel sans beurre avec Thermomix

Voici la recette de la béchamel sans beurre avec Thermomix, une sauce légère, sans matière grasse, pour agrémenter vos gratins et plats.

Ingrédients :

• 500 g de lait
• 30 g de maïzena
• noix muscade râpée
• sel et poivre

Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix, le lait, la maïzena, de la noix muscade râpée, sel et poivre puis réglez 8 min à 90° à la vitesse 4.

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