Découvrez la recette des croquettes aux courgettes et feta Weight watchers, des croquettes légères à servir avec une petite salade ou en accompagnement de plats de viande.
Ingrédients pour 10 croquettes : – 1 smartpoint / croquette –
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 60 g de feta allégée 8%
- 60 g de chapelure
- basilic
- sel, poivre
Préparation :
Lavez et râpez les courgettes puis hachez l’oignon et émiettez la feta.
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients puis mélangez bien.
Façonnez 10 boulettes, puis aplatissez les légèrement et déposez les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Faites les cuire au four pendant 8 à 10 min à 200°C.
Servez avec une petite salade.
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