J'aime bien imaginer différentes façons de manger du poisson ; dans mon île ou la température avoisine les 28°C toute l'année, il est agréable de trouver des solutions pour le manger froid ; de plus, ne trouvant pas toujours de citrons (paradoxe de la vie insulaire....), je me suis lancée dans l'utilisation d'huile essentielle dans cette recette ; très intéressant pour les rillettes de vivaneau aux coquilles st Jacques ;
Rillettes de vivaneau aux coquilles St Jacques
une recette très gourmande de rillettes de vivaneau aux coquilles st Jacques
Chai Dumè http://chaidume.fr/
et si par malheur, vous n'aimez vraiment pas le poisson, vous pouvez toujours essayer les rillettes de porc ? 😉
vous trouvez difficile d'organiser un apéritif dînatoire ? pas de souci, je vous explique tout ici
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