La plancha est un outil intéressant pour cuire les aliments, notamment parce que ce mode de cuisson permet de conserver de manière optimale la saveur des produits.
Aujourd'hui, on aime la disposer en milieu de table afin que tout le monde puisse cuire sa viande, son poisson, ses légumes comme il le souhaite.
Ici, des steaks veggie aux graines de quinoa et de couleur rosée grâce à la betterave sont dorés à la plancha avec des gousses d'ail. N'hésitez pas à ajouter des lanières de vos légumes de saison préférés !
Une recette La cuisine bio de Miss Pat'.