Panzanella à la saucisse

Par Ephee @ephemerienne


Là dedans il y a;
  • mes culs de pain déchirés à la main 
  • des saucisses végétales (Tofurky Artisan au pesto), cuites à la poêle en demi rondelles avec balsam et huile d'olive
  • tomates
  • oignon rouge
  • roquette
  • vinaigrette (dijon balsam huile d'olive sel poivre)

Si j'avais eu du persil....



Avec des pâtes aux champignons et huile de truffeet des tartines d'asperges.

Petit moment de zénitude;