Cœurs fondants au chocolat blanc avec Thermomix

Découvrez la recette de cœurs fondants au chocolat blanc ,  une petite douceur au chocolat blanc à préparer rapidement avec votre Thermomix pour un dessert de dernière minute.

Ingrédients pour 6 ramequins :

• 125 g de chocolat blanc
• 100 g de beurre
• 40 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 90 g de farine
• 1/2 cuillère à café d’ extrait de vanille
• 6 carrés de chocolat blanc

Préparation :

Dans le bol du thermomix mettez le chocolat blanc puis hachez 5 sec à la vitesse 8.
Ajoutez le beurre puis réglez 4 min à 48° à la vitesse 2.
Ajoutez le sucre glace, les oeufs et l’extrait de vanille puis mélangez 10 sec à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez la farine et mélangez 20 sec à la vitesse 4.
Versez 1/3 de la préparation dans le fond des ramequins beurrés et fariné puis déposez 1 carré de chocolat blanc au centre puis recouvrez avec le reste de la pâte.
Faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 à 12 min.
Retirez du four puis démoulez et laissez refroidir.
Servez avec la sauce de framboise ou de fraise.

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