Il me reste un peu de chou fleur au congélateur....meme si ce n'est plus vraiment de saison...ce soir je vais le transformer en petite quiche sans pate que nous dégusterons avec une petite salade.
POUR 4 PERSONNES
info ww = 8 SP/Personne
600g de chou fleur cuit à la vapeur
3 oeufs
500 ml de lait demi ecremé
100g de farine
1 boule de mozarella
sel et poivre
Mettre la mozza dans le bol du tm et mixer 5s vit 5
Ajouter les oeufs, le lait, la farine et mixer 15s vit 5
Ajouter le chou fleur un peu ecrasé à la fourchette et regler 20s sens inverse vit 3.
Verser dans un moule (silicone ou autre mais anti adhérent).
Cuisson 25 à 30 min, 180 ° four préchauffé.