"Open sandwich"

Ou... empilade de tofu, guacamole, olives et tomates.

• pain de seigle grillé
• tofu du club sandwich (curcuma, cari, ail, vinaigre balsamique, tamari)
• guacamole
• olives kalamata
• tomates
• paprika fumé
• piments séchés
• poivre
• oignons frits

(j'avais de la menthe toute prête pour ajouter... elle est disparue!)