Aujourd'hui, je vous propose de découvrir, en vidéo, 3 plantes présentes au jardin.
Il s'agit :
- du navet marteau : un navet blanc cylindrique, rustique au goût sucré
- de la mauve (2 variétés : mauve de Mauritanie (et non marocaine comme je le dis, je ne sais pas pourquoi, dans la vidéo, je devais être mal réveillée) et mauve sylvestre) : une plante médicinale, très pratique en cuisine et dont les feuilles, les fleurs et les fruits se mangent
- de l'épinard d'Asie : un épinard perpétuel un peu envahissant (voir un article complet sur ce sujet http://ecolo-bio-nature.blogspot.fr/2015/08/zoom-sur-lepinard-dasie.html)
La recette des navets caramélisés est ici : http://lesgourmandesastucieuses.blogspot.fr/2015/06/navets-caramelises-vegan.html