Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile de coco...
- des pommes de terre Yukon Gold en dés
- du sel
10 minutes plus tard s'y ajoutent
- 1 oignon émincé
- 3 gousses d'ail
- 1 piment émincé
10 minutes plus tard encore s'y joignent
- de la poudre de chili
- du paprika fumé
- de la pâte de tomates (156 ml)
- 2 tasses (environ) de pois chiches
- 500 ml d'eau (on en rajoutera au besoin)
- sel et poivre
Ça mijote 45-60 minutes
Et c'est ben ben bon ;-)