Ragoût de pommes de terre et pois chiches

Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile de coco...

• des pommes de terre Yukon Gold en dés
• du sel

10 minutes plus tard s'y ajoutent

• 1 oignon émincé
• 3 gousses d'ail
• 1 piment émincé

10 minutes plus tard encore s'y joignent

• de la poudre de chili
• du paprika fumé
• de la pâte de tomates (156 ml)
• 2 tasses (environ) de pois chiches
• 500 ml d'eau (on en rajoutera au besoin)
• sel et  poivre

Ça mijote 45-60 minutes
Et c'est ben ben bon ;-)