Terrine de courgettes au chèvre (recette au Companion)

Terrine de courgettes au chèvre (recette au Companion)   Imprimer cette fiche Préparation 15 minutes Cuisson 1 heure Total 1 heure 15 minutes   Recette proposée par: Myriam Type de recette: Entrées Difficulté: Facile Quantité: 6 - 8 personnes Ingrédients

• 3 courgettes
• 3 oeufs
• 100 grammes de bûche de chèvre
• 70 grammes de gruyère râpé
• 5 cL de crème fraîche
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• sel, moulin 5 baies (ou poivre)

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Rincez les courgettes et coupez-les en grosses rondelles. Mettez-les dans le bol muni de la lame Ultrablade et mixez 15 secondes à vitesse 7.
3. Versez l'huile sur les morceaux de courgettes et programmez 5 min à 100 °C, vitesse 2.
4. Ajoutez les oeufs, la crème, le fromage de chèvre, le gruyère râpé. Salez et poivrez, puis mélangez 1 minute à vitesse 6.
5. Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez 1 h environ à 180 °C.
6. Démoulez, retirez l'excédent de jus et servez chaud ou froid.

3.5.3226