Voici la recette pour faire du Petit suisse nature avec Thermomix, un dessert facile à réussir avec une texture douce et épaisse, la préparation ne prend pas plus de 10 minutes.
Ingrédients:
- 500 g de lait
- 2 g d’agar-agar
- 200 g crème fraîche
- 200 g de fromage à tartiner
- 60 g de sucre
Préparation:
Mettez le lait dans le bol du Thermomix, puis programmez 5 minutes, 100°, vitesse 1.
On ajoute ensuite l’agar-agar petit à petit, puis programmez 2 minutes, 100°, vitesse 3, par la suite ajoutez la crème, le fromage et le sucre. Battez pendant 1 minute, à la vitesse 3.
Versez votre préparation dans des tasses ou des pots, puis laissez refroidir pendant 1 heure, avant de mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de consommer.
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