Quiche lorraine sans pâte

Recette quiche lorraine sans pâte. Je vous propose une recette de quiche lorraine sans pâte facile à préparer rapidement chez vous.

Ingrédients

– 50g de farine
– 30g de maïzena
– 4 oeufs
– 100g de lardons
– 10cl de crème liquide entière
– 20cl de Lait
– 1 pincée de noix de muscade
– Sel
– Poivre

Préparation

Pour réaliser cette recette, il suffit de rassembler tous les ingrédients, puis de procéder de la manière suivante

D’abord préchauffez votre four à 200°C. Faites revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive sur feu vif. Dès qu’il commencent à dorer, égouttez-les dans une passoire pour éliminer l’excédent d’huile.
Ensuite dans un grand saladier, mélangez la farine, la Maïzena, le sel, et la muscade en poudre. A part, fouettez ensemble les oeufs, la crème et le lait. Ajoutez cette préparation sur le mélange farine plus maïzena, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Enfin incorporez les lardons dorés, puis versez cette pâte dans un moule à tarte d’environ 24cm de diamètre. Enfournez pour 35 min.

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