Mousse au chocolat sans œuf facile au thermomix

Mousse au chocolat sans œuf facile au thermomix. Je vous propose une recette de mousse au chocolat sans œuf, facile et simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients

– 200 g Chocolat noir ( coupé en petit morceau )
– 100 g de chocolat au lait ( coupé en petit morceau )
– 133 g Jus de pois chiche (conserve), Égoutté la conserve de pois chiche
– 70 g Sucre de canne

Préparation

Broyer le sucre de canne vitesse 9 quelques secondes puis mettre de côté.
Mettre le fouet dans le bol, puis le jus de pois chiche vitesse 3,5 pendant 4 minutes
Réserver avec une spatule dans un grand saladier
Laver le bol et mettre le chocolat coupé, programmer 4 minutes à 50°C avec un peu d’eau, puis rajouter le sucre durant quelques secondes avant la fin.
Verser le tout dans le saladier et mélanger avec la spatule.
laisser refroidir au frigo durant 60 minutes avant de déguster.