Pour accompagner les caris piquants...que du doux; histoire d'atténuer le feu.
- oignon vert
- concombre
- tomate
- coriandre
- crème sûre (tofutti)
- yogourt de coco
- sel
Vivent les piments et le piquant! D'où la "tranquillité" de cette raïta que j'appelle coupe-feu.
Vivent les terrasses.
Vive le vin blanc.(ou rouge bien sûr, mais avec ça, il faut du blanc)
Vive la musique. jazz. (j'ai ça dans ma chaumière! une contrebassiste à moitié jazz)