Bonjour à tous !
Comment allez-vous?
Je suis moins présente actuellement, je dois m'organiser un peu entre mes ateliers Guy DEMARLE, mes cours de cuisine et ma vie de tous les jours! je ne me plains pas! loin de là!! mais quand vous reprenez une activité après 7 ans d'arrêt contraint et forcé et bien ce n'est pas simple! mais quel bonheur de rencontrer du monde, de partager nos connaissances mutuelles!
Bref ! revenons à nos moutons!
Me revoilà partie en réunion , et donc j'ai préparé ces petites quiches, à déguster froides avec une salade de tomates (et oui! je change un peu!!) pour ceux qui restent à la maison !
POUR 4 QUICHES
4 tranches de jambon blanc
6 tranches de Speck
3 oeufs
1 cas de moutarde à l'ancienne
2 cas de fromage ail et fines herbes
20cl de crème semi-épaisse
de la ciboulette
2 cas de maizena
Préchauffer le four th 180°.
Mixer les tranches de jambon.
Mélanger les oeufs avec la crème, la moutarde et le fromage.
Ajouter la maizena, et la ciboulette ciselée.
Terminer par le jambon mixé.
Bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans les empreintes grands ronds DEMARLE.
Mettre au four th 180° durant 30 mn.
AU I'COOK'IN
Mixer les jambons vitesse 10 10 secondes.
Ajouter tous les ingrédients.
Mixer à nouveau vitesse 10 10 secondes.
Verser la préparation dans les empreintes et faire cuire 30 mn.
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- Merci à vous et à très vite!
Conseillère Guy DEMARLE, j'utilise au quotidien les empreintes flexipan et différents ustensiles.
Ceux-ci sont écrits en violet, et vous pouvez cliquer dessus pour voir à quoi ils correspondent.
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