Ingrédients:
1/4 tasse (60ml) de beurre fondu
3/4 tasse (180ml) de farine
1 cuil à thé (5ml) de poudre à pâte ( levure chimique)
1 cuil à thé (5ml) de sel
3 œufs battus
4 tranches de jambon coupées en morceaux
10 oz (300g) d'épinards
1 lb (500g) de cheddar râpé
1 tasse (250ml) de lait
Préchauffer le four à 350°F (180°C)
Verser le beurre dans un plat allant au four, bien l'étendre avec un pinceau.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, les œufs battus, le lait, le jambon, les épinards et le fromage.
Verser le mélange dans le plat.
Cuire au four 40 minutes.
Source Cuisineduquebec.com