un flan léger et bien de saison!
pour 2 personnes
1 pomme épluchée et coupée en petits dés
des tiges de rhubarbe épluchées et coupées en morceaux
1 oeuf
100g de crème (allégée)
30g de sucre (ou de l'édulcorant)
préchauffer le four à 200°
disposer les morceaux de pomme et de rhubarbe dans un petit plat à gratin
dans un petit saladier,battre l'oeuf avec la crème et le sucre
verser le mélange sur les fruits
enfourner pour 35mn
pour alléger encore plus la recette,on peut remplacer la crème par du fromage blanc