Des Biscuits et une salade de fruits healthy avec Rosestea

Le soleil est de retour et souvent l’envie de manger équilibré ou de faire « attention » arrive avec. Et si je vous proposais de réaliser des biscuits et une salade de fruits avec votre infusion détox? On détourne notre boisson préférée pour en faire notre allié en cuisine!

J’utilise les infusions de chez Rosestea, que la marque m’a gentiment fait parvenir. Les produits sont certifiés BIO et les paquets contiennent 30 sachets en mousseline (100 % coton et cousu à la main).

Biscuit à la fleur d’Hibiscus

Ingrédients (pour environ 12 biscuits):

• 3 sachets de tisane Body Bliss- Équilibre de chez Rosestea
• 1 œuf
• 50g de miel
• 50g de cassonade
• 100g de flocon d’avoine
• 100g de farine complète (il est possible de le remplacer par de la farine de riz)
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude + 1 cuillère à café de vinaigre de pomme
• 1 cuillère à café de vanille liquide

Ouvrez les sachets de Body Bliss et déposez les fleurs d’hibiscus dans un bol.

Dans un saladier, fouettez l’oeuf et la cassonade. Ajoutez les fleurs d’hibiscus puis fouettez à nouveau. Enfin, ajoutez le miel, la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et le vinaigre de pomme ainsi que la vanille et mélangez.  Finissez le mélange à la main pour former une boule de pâte.

Couvrez votre saladier et déposez-le au réfrigérateur 30minutes.

Préchauffez votre four à 180°C. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie et sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte et découpez-là à l’emporte-pièce.

Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’une feuille cuisson et enfournez 15 à 20 minutes.

Laissez refroidir sur grille. Ces biscuits seront parfaits pour le goûter avec une tasse de tisane Ageless Skin.

Salade de fruits

Ingrédients (pour 3 à 4 personnes):

• 2 kiwis
• 1 banane
• 200g de fraise
• 1 pamplemousse
• 1 sachet d’infusion Ageless Skin – Peau Parfaite de chez Rosestea

Commencez par faire bouillir 400 ml d’eau et versez-le dans un saladier. Ajoutez-y le sachet d’infusion et laissez infuser 15 à 20 minutes (plus vous laissez infuser plus l’eau sera forte en goût).

Lavez, épluchez et coupez vos fruits puis déposez-les dans le saladier d’eau. Attention, cette dernière doit être froide!!

Couvrez votre bol et laissez le tout une heure minimum au réfrigérateur afin que les fruits se gorgent d’eau infusée. Il ne vous reste plus qu’à déguster.

Astuces:

Conservez les biscuits dans une boîte en métal pour qu’il ne se dessèche pas.

Versez la salade de fruits dans des pots à yaourt en verre avec un couvercle (j’utilise ceux de ma yaourtière) ou dans des petits bocaux (ici il vient du Comptoir Américain) pour emporter votre portion avec vous au travail ou en pique-nique.