Pâtes au brocoli et au jambon avec thermomix

Pâtes au brocoli et au jambon avec thermomix. Voici une délicieuse recette des pâtes au brocoli et au jambon, simple et facile à préparer avec le thermomix.

Ingrédients

– 1 oignon coupé en 2
– 150 gr de jambon cuit coupé en morceaux
– 20 gr de beurre
– 800 gr d’eau
– 1 cube de bouillon de légumes
– sel / poivre / paprika
– 300 gr de penne
– 200 gr de crème
– 300 gr de bouquets de brocoli

Préparation

mettre l’oignon et le jambon dans le bol : 4 sec. / vitesse 4 et faire descendre à la spatule
rajouter le beurre : 2 min. / 120°C/ vitesse 2 (ou pour le TM31 : 2 min. / varoma / vitesse 2)
rajouter l’eau, le bouillon, le sel, poivre, le paprika : 7 min. / 100°C / vitesse 1
rajouter le penne et la crème : 4 min. 30 sec. / 90°C / sens inverse / vitesse 1
rajouter le brocoli et mélanger avec la spatule : 15 min. / 90°C / sens inverse / vitesse 1