Découvrez la recette des galettes de brocolis Weight watchers, une recette facile et simple à réaliser pour accompagner un plat de viande ou de poisson.
Ingrédients pour 8 galettes : – 3 Smartpoints / galette –
– 300 g Brocolis, Frais ou surgelés
– 2 Oeufs
– 100 g Farine
– 50 g Gruyère râpé
– 1 c. à café rase Ail en poudre, ou une gousse d’ail
– Sel
– Poivre
Préparation :
Cuire le brocoli 7-8 minutes dans une casserole d’eau bouillante puis passer sous l’eau froide et bien égoutter.
Dans un saladier battez les oeufs puis ajoutez la farine, le fromage et les épices et mélangez.
Écraser le brocoli à la fourchette puis l’ajoutez dans le saladier et mélangez bien le tout.
Diviser la préparation en 8 galettes puis placez les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Enfournez 10 min à 200°C
Après tournez les galettes puis remettez dans le four pendant 10 min à 200°C.
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