cheesecake kinder bueno avec Thermomix

Découvrez la recette du cheesecake kinder bueno, un dessert délicieux, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.

Ingrédients :

Pour la base:
– 100 g de biscuit digestives
– 3 paquets de Kinder Bueno
– 100 g de beurre

Pour la crème:
– 500 g de mascarpone
– 200 g de fromage Philadelphie
– 150 g de sucre
– 100 g de nutella
– 200 ml de crème
– 12 g de feuilles de gélatine
– 3 paquets de Kinder Bueno

Préparation :

Dans le bol du Thermomix, mettez les biscuits digestives et les biscuits kinder beuno puis mixez 20 sec à la vitesse 8.
Ajoutez le beurre fondu et mixez 20 sec à la vitesse 5.
Tassez les biscuits au fond d’un moule à charnière puis placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Mettez la gélatine dans l’eau froide pendant 10 min.
Lavez et séchez le bol du Thermomix, ajoutez le fouet puis mettez le mascarpone et le sucre ensuite réglez 4 min à la vitesse 3.
Ajoutez le fromage Philadelphia et nutella puis mélangez 2 min à la vitesse 3.

Faites chauffer la crème puis ajoutez la gélatine essorée remuez ensuite versez la dans le bol du thermomix et mélangez 30 sec à la vitesse 3.
Versez la moitié de la préparation dans le bol puis déposez les biscuits kinder bueno coupé en morceaux ( voir photo).  

Ensuite couvrez avec l’autre moitié de la crème, puis placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Décorez votre cheesecake puis servez, bon appétit !

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