Croziflette !

Rédigé par Cilia et publié depuis Overblog

Je suis rentrée depuis 13h30 de mon week-end en amoureux à l'hôtel pour le cadeau d'anniversaire de mon copain et c'était vraiment génial ! Si j'avais plus d'argent et poser des vacances j'y serais bien resté encore un long moment ^-^

Et comme prévu voici une nouvelle recette pour cette semaine ! Depuis que j'ai découvert les crozets j'en suis amoureuse c'est tellement bon *.* Et avec une tartiflette version croziflette... C'est une explotion dans la bouche :D

Ingrédients :
150 g de crozets au sarrasin - 150 g de crozets natures
1 reblochon de Savoie - 4 tranches de jambon cru de Savoie - 30 cl de crème fraîche - une noix de beurre - 1 oignon - sel & poivre.
Préparation :
Préchauffer le four th.6 (180°C). Faites boullir un grand volume d'eau salée et plongez-y les crozets pendant 20 min. Couper le jambon cru en fines lanières et la moitié du reblochon en dés. Hacher l'oignon et faites-le suer dans une noix de beurre. Égouttez les crozets. Dans un grand plat à gratin, alternez une couche de crozets, une couche de crème fraîche, une couche de jambon, une couche d'oignons et les dés de reblochon. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients. Répartissez le reste du reblochon en guise de dernière couche. Enfourner pendant 15 min. Servir bien chaud :)

" Les crozets sont des pâtes de Savoie coupées en petits carrés, traditionnellement cuisinées en gratin. " PS : Voici quelques photos de notre 'suite' ;)