une autre façon de faire du pain perdu,plus rapide et plus légère car cuit avec peu de matières grasses
pour 2 personnes
1 morceau de pain rassis
1 oeuf
lait
2 pommes
raisins secs
beurre
sucre
cannelle (facultatif)
je ne donne pas de quantité pour le lait,c'est en fonction de la dose de pain,le mélange oeuf/lait doit bien imbiber le pain
couper le pain en gros morceaux
éplucher les pommes et les couper en dés
battre l'oeuf avec le lait
ajouter les raisins et les morceaux de pain et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien imbibés
dans une poêle,faire revenir doucement les pommes avec un peu de beurre
saupoudrer d'un peu de sucre pour faire légèrement caraméliser
ajouter le mélange pain /raisins
laisser cuire quelques minutes en remuant de temps en temps
servir saupoudré d'un peu de sucre