Bonjour à tous !
Voici une tarte très légère avec comme ingrédient principal la ricotta!
C'est parti pour la recette.
1 pâte feuilletée
3 oeufs
25 cl de crème liquide
500g de ricotta
de la ciboulette
de la menthe
4 tranches de speck
paprika
sel et poivre
Préchauffer le four th 180°.
Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte silform DEMARLE posée sur la grille perforée.
Dans le cul de poule, mélanger les oeufs avec la crème, puis incorporer la ricotta.
Bien mélanger, puis ajouter la pincée de paprika, le sel, le poivre et les tranches de speck coupées en petits morceaux.
Terminer par les herbes ciselées.
Verser cette préparation sur la pâte feuilletée.
Faire cuire au four th 180° durant 40 mn.
Bon appétit!
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quiche, ricotta, speck oeuf, crème, herbeConseillère Guy DEMARLE, j'utilise au quotidien les empreintes flexipan et différents ustensiles.
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