Sucre personnalisé fait maison

Voici la recette pour réaliser du sucre personnalisé fait maison, original et facile à réussir avec votre Thermomix. A servir avec le café ou le thé pour épater vos invités, vous aurez besoin d’un moule en silicone qui coûte quelques euros et qu’on trouve facilement dans les commerces.

Ingrédients :

• 15 g d’eau
• 250 g de sucre
• Colorant alimentaire gel

Préparation :

Mettez le sucre dans le bol, ajoutez-y l’eau et le colorant puis mélangez 1 min à la vitesse 1.
Vous devriez vous retrouvez avec une pâte homogène avec une couleur uniforme.
Remplissez bien les moules (moule en silicone pour bonbons ) puis enlevez l’excès de sucre à l’aide d’une spatule.

 

Ensuite laissez sécher pendant 24 heures, jusqu’à ce qu’ils durcissent.
Démoulez les sucre puis conservez dans une boite.

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