clafoutis aux fraises

Bonjour!

Nous sommes en plein dans la saison des fraises.

Le seul inconvénient c'est qu'elles ne se conservent pas longtemps hélàs.

Voilà pourquoi j'ai réalisé ce dessert.

pour 4 personnes

40g de beurre doux

1/2 cac de vanille en poudre

4 oeufs

100g de sucre

20cl de lait demi-écrémé

20cl de crème allégée

100g de farine

400g de fraises

sucre glace

Préchauffer le four th 180°.

faire fondre le beurre .

Dans un saladier mélanger les oeufs, la vanille et le sucre.

Ajouter le lait et la crème.

Verser dessus la farine.

Bien mélanger et finir par le beurre.

Dans des ramequins allant au four, déposer des fraises coupées en gros dés.

Verser dessus la préparation.

Mettre au four th 180° durant 20 mn.

Servir froid ou tiède en ayant saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit!

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