Omelette aux épinards

Découvrez la recette omelette aux épinards, une recette très facile et simple à réaliser pour un repas équilibré avec une tranche de pain.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 Smartpoints / personne –

• 6 oeufs
• 300 g d’épinards
• 2 cuillère à soupe de lait
• 50 g de gruyère râpé
• sel, poivre.

Préparation :

Commencez par cuire les épinards dans l’eau bouillante salée pendant 10 min, puis égouttez les, ensuite coupez les en morceaux.
Dans un saladier battez les oeufs avec le lait en omelette puis ajoutez les épinards et le fromage râpé, le sel et poivre ensuite mélangez bien.
Versez la préparation dans un plat préalablement recouvert de papier cuisson.
Puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 min.

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