Voici la recette des bonbons Toffee ou du caramel mou, une recette facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.
Ingrédients :
- 300 g de sucre roux
- 400 g lait concentré sucré
- 100 g de beurre
- 50 g de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Mettez le sucre dans le bol puis mixez 20 sec à la vitesse 10.
Ajoutez le lait concentré, le beurre, le miel, et l’extrait de vanille puis mélangez 20 sec à la vitesse 5.
Puis cuire 7 min à 100°C à la vitesse 3.
Ensuite 20 min varoma à la vitesse 2.
A la sonnerie versez la préparation dans des moule à bonbons en silicone puis laissez durcir pendant au moins 1 heure.
Puis démoulez et dégustez.
L’article Bonbons Toffee avec Thermomix est apparu en premier sur Plat et Recette-Recettes de Cuisine Faciles et legeres-Thermomix-Cookeo.