Crumble rhubarbe-orange

J'ai beaucoup le mariage rhubarbe-orange. En attendant la rhubarbe du jardin je me suis rabattue sur de la rhubarbe surgelée

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 400g de tronçons de rhubarbe surgelés (décongelés au préalable)

- 75g de sucre

- 1 orange

Pour la pâte a crumble:

- 60g de farine

- 2 cas de sucre

- 40g de beurre

- 2 cas de poudre d'amandes

1) Mélanger la rhubarbe avec le sucre et le jus de l'orange. Laisser macérer 30 minutes

2) Mettre la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le beurre dans un plat et mélanger du bout des doigts jusqu'a l'obtention d'une pâte friable

3) Répartir la rhubarbe dans des cassolettes et parsemer de pâte a crumble

4) Enfourner 45 minutes à 180°C