J'ai trouvé cette recette sur le site de O'délices. J'ai utilisé ma pâte a brioche fétiche
Pour 6 briochettes
Ingrédients:
- 1/2 cac de sel
- 300g de farine
- 100g de sucre
- 10g de levure fraiche
- 1 oeuf + lait pour avoir 180ml de liquide
- 6 raisins secs
1) Mettre tous les ingrédients (sauf les raisins secs) dans le bol du robot et pétrir pendant 5 minutes
2) Sortir le pâton du robot et former 6 lapin selon ces indications
3) Laisser lever 30 minutes sous un linge humide.
4) Ajouter les raisins secs pour les yeux et enfourner 10 minutes th°6