Bientôt Pâques et pour l'occasion je vous propose un gâteau des plus moelleux fait ( pour changer un peu des gâteaux au chocolat) avec des biscuits roses de Reims moulus et de la poudre d'amandes. Un gâteau très fin et très très bon.Ce biscuit , spécialité champenoise existe depuis des siècles. L'entreprise maison Fossier l'actuel et unique dépositaire du savoir-faire et de l'appellation perpétue les secrets de fabrication transmis de génération en génération et ce, depuis 1756. Et puisque c'est Pâques, je vous propose de gagner 2 boites Collector de ce délicieux biscuit, original par la couleur et à la texture craquante et fondante.Pour cela, laissez un commentaire et dites-moi depuis quelle année ce biscuit existe-t-il? Tirage au sort le 20 avril 2017. Source recette : cuisine actuelle. La suite de la recette : cliquez ici