Flan de légumes au thermomix

Flan de légumes au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Flan de légumes, facile et simple à préparer avec le thermomix.

Ingrédients ( 12 Portions )

– 500 gramme de légumes variés, (courgettes, petits pois, carottes, brocolis…)
– 4 oeufs
– 50 gramme de crème fraîche
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– sel
– poivre
– herbes de Provence.
– 1 pincée de piment de Cayenne
– 1 c. à café bombée de Maizena
– 20 gramme d’huile d’olive

Préparation

Voici les étapes à suivre pour la préparation de Flan de légumes.

D’abord il faut couper les légumes en petits morceaux.

Ensuite, mettre 1 litre d’eau dans le

, les légumes dans le Varoma et programmer 30 minutes varoma vitesse 2.

A la sonnerie, réserver.

Préchauffer le four à 200°C.

Ensuite mettre l’oignon et l’ail dans le

, mixer 5 secondes vitesse 5.

Puis il faut ajouter l’huile et faire revenir 5 minutes vitesse 1.

Ensuite, ajouter le reste des ingrédients et les légumes cuits et mixer 20 secondes vitesse 3.

Enfin verser la préparation dans des moules à financier ou mini cakes.

Cuire 25 minutes à 200°C. Attendre que ce soit refroidi avant de démouler