A la recherche de femmes chefs (The Goddesses of Food) est un long métrage réalisé par Vérane Frédiani. Le long métrage sort en salles le 5 juillet 2017 (1:30)
Avec Anne sophie Pic, Adeline Grattard, Jacotte Brazier, Dominique Crenn, Elena Arzak, Alice Waters, Amanda Cohe, Clare Smith, Cristina Bowerman, Barbara Lynch, Alice Waters, Kamilla Seidler, Soledad Nardelli…
Synopsis : Vérane Frédiani est partie aux quatre coins de la planète à la rencontre de femmes chefs qui innovent dans la haute gastronomie, dans la restauration et dans les métiers de bouche. Tout au long du film, on suit ces femmes dans les cuisines des grands restaurants, au sein des écoles, mais aussi dans la rue avec la street-food qui a le vent en poupe. On croise aussi des sommelières, des activistes, des femmes entrepreneuses qui managent des brigades et se battent au quotidien pour exister dans des sphères d’hommes, qui prônent le développement durable, l’égalité et qui souhaitent changer le monde à travers leur vision de la cuisine. Ces femmes considèrent avant tout la gastronomie comme un moyen de communication avec les autres, un moyen d’éduquer les gens à leur propre culture, une manière d’étendre leur rôle dans la société et de supporter les économies locales. Le film présente une nouvelle vision de la femme chef, toujours dynamique et battante, toujours en mouvement, créatrice, voyageuse, cultivée, curieuse, parfois rebelle, résistante aux modes mais pas aux influences extérieures, gardienne d’une certaine tradition, parfois solitaire voire unique.
Vérane Frédiani est aussi la co-auteure, avec Franck Ribière » du livre « Steak in France » qui vient de paraitre aux Editions de la Martinière.
A la recherche de femmes chefs est distribué par La Ferme Productions
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