Pour 4 petits pains
Ingrédients:
- 1/2 cac de sel
- 250g de farine
- 150ml de lait tiède
- 10g de levure fraiche
- Fromage râpé
- 4 oeufs durs colorés
1) Mettre le sel, la farine, le lait tiède et la levure dans la cuve du robot et pétrir pendant 5 minutes
2) Former 8 boudins de 1cm d'épaisseur et les tresser 2 par deux
3) Former 4 cercles avec les tresses et déposer un oeuf au centre. Laisser lever 2 heures à l'abri des courants d'air
4) Badigeonner les petits pains de lait et les parsemer de fromage râpé
5) Enfourner 10-12 minutes à 180°C (four préchauffé)