Crème brûlée à la vanille au thermomix

Crème brûlée à la vanille au thermomix. Voici une recette de Crème brûlée à la vanille, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre rebot thermomix.

Ingrédients ( 6 portions )

– 6 Gros jaunes d’oeufs
– 500 g Crème fleurette 30% MG
– 15 g Sucre vanillé
– 80 Sucre semoule
– 1 pincée De vanille en poudre

Finition et décoration

– à discrétion Sucre cassonade en poudre, Pour brûler les crèmes
– Quelques Framboises ou fraises
– Quelques branches de la menthe

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le

et programmer 1 min vitesse 4 avec gobelet
programmer 8 min/90°C/vitesse2 sans gobelet
Verser la préparation dans des ramequins à crème brûlée et les placer dans le varoma et le plateau, programmer 22min/VAROMA/vit 1
laissez refroidir les crèmes brûlées et les mettre au réfrigérateur pour 4 heures
au moment de servir, saupoudrer de sucre cassonade et brûlez-les au chalumeau et ajouter un petite branche de menthe et quelques framboise avant de déguster.