Gâteau au citron au Thermomix

Gâteau au citron au Thermomix. Je vous propose une recette de Gâteau au citron, simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre rebot thermomix.

Ingrédients

– 170g d’huile de tournesol
– 260g de farine
– 150g de sucre
– 3 citrons ( zeste et jus )
– 70 g de fécule de maïs
– 4 oeufs
– 170g de lait
– 1/2 sachet de levure chimique
– sucre glace pour la finition.

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le sucre et le zeste de citron dans le bol et pulvériser 10 secondes/ vitesse 10. Ajouter la farine, La fécule, l’huile, le jus des citrons, les oeufs, le lait et la levure. Mélanger 30 secondes / vitesse 5. Verser le mélange dans un moule couronne ou moule à cake. Cuire 40 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace avant de servir .

vous retrouverez plus de recette sur la page Les recettes d’Elo.