Pain de mie au lait Rapide avec Thermomix

Pain de mie au lait rapide avec Thermomix, une recette facile et simple ne demandant pas beaucoup d’effort, en la suivant vous allez pouvoir préparer du pain au lait moelleux et délicieux.

Ingrédients :

• 300 g Lait
• 10 g de levure
• pincée de sucre
• 500 g de farine de pain
• 60 g de beurre
• 50 g de poudre de lait
• 1/2 cuillère à café de sel
• Jaune d’oeuf
• 1 cuillère à soupe de lait
• Graines de pavot ou sésame.

Préparation :
– Dans le bol versez le lait et ajoutez la levure avec une pincée de sucre et réglez 1 min à 37°C à la vitesse 2
– Ajoutez la farine, le beurre, la poudre de lait et le sel puis réglez 3 min fonction épi.

– Formez votre pain et déposez le dans un moule, couvrez d’un torchon propre et laissez reposer 1 heure.
– Badigeonnez avec un jaune d’oeuf dilué dans une cuillère à soupe de lait, saupoudrez les graines au choix.
– Faites cuire au four préchauffé à 170°C pendant 50 min.

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