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Conférences, débats, ateliers culinaires, dégustations de produits bio, ateliers jardinages... "La Bio dans les étoiles" est LA grande fête bio du bassin ardéchois, organisée au Théâtre de la ville d'Annonay. Fédérant de nombreux experts et grandes voix de la transition écologique et alimentaire, elle attire chaque année un large public venant de la France entière. Parmi les têtes d'affiches des précédentes éditions, on peut notamment citer le philosophe et pionnier de l'agriculture biologique Pierre Rabhi, les Chefs étoilés Régis Marcon et Marc Veyrat, le célèbre chercheur Gilles-Eric Séralini, l'écologiste indienne Vandana Shiva, l'acteur et humoriste Pascal Légitimus, la femme politique Corinne Lepage, le réalisateur Jean-Paul Jaud ou encore l'explorateur Jean-Louis Étienne.
Lors de "La Bio dans les Etoiles", grand public et experts se rencontrent et se retrouvent ainsi pour croiser leurs analyses, interrogations, connaissances et points de vue sur l'évolution de l'agriculture et de l'alimentation bio en France et dans le monde. Des échanges passionnants avec des passionnés !
La fondation Ekibio explique sa démarche : "Notre objectif est de sensibiliser les citoyens à propos de l'influence de notre alimentation sur la transition écologique. Nos choix quotidiens représentent en effet un puissant levier pour améliorer la protection de l'environnement et de la santé. Pratique du jardinage bio, préférence pour les circuits courts, sensibilisation des grands et des petits, valorisation des protéines végétales en cuisine et réduction des portions carnées, chasse au gaspillage : notre avenir est entre nos mains !".
La Bio dans les Etoiles 2017 : le programme
La Bio dans les Etoiles 2017 s'articulera autour de la thématique "Des potagers partout et bio pour tous". La soirée du jeudi 6 avril marquera le lancement de cette nouvelle édition avec la projection du film "Le Potager de mon Grand Père" à 20h. Cette projection sera suivie d'un débat avec Marie Arnould (Terre Vivante, Les 4 saisons du jardin bio) et Jacques Caplat (Nourrir le monde avec l'agriculture bio - Actes Sud).
Au programme du vendredi 7 avril, trois conférences animées :
- de 14h30 à 16h : "Les potagers bio, ca pousse partout vraiment ?", discussion autour du développement des potagers urbains et de le " révolution potagère " avec Philippe Desbrosses (Ferme Sainte Marthe), Jacques Caplat (Nourrir le monde avec l'agriculture bio - Actes Sud), Marie Arnould (Les 4 Saisons du Jardin Bio) et Louis Albert De Broglie (Conservatoire national de la Tomate, Deyrolle pour l'Avenir).
- de 16h30 à 18h00, "Reconquête potagère et nouveaux paysans. Ils étaient ingénieurs, banquiers, juristes et abandonnent tout pour se consacrer à l'agriculture" avec Jean Guy Henckel (Jardins de Cocagne), Marc Dufumier (AgroParisTech). Animation : Anne-Sophie Novel (Le Monde, Mille Et Une Vies / France2)
- de 20h à 22h : "Retour à la terre et bonne cuisine pour tous" avec Olivier Roellinger (restaurant Le Coquillage) et Rob Hopkins (Demain, Villes en Transition). Animation : Anne-Sophie Novel (Le Monde, Mille Et Une Vies / France2)
Au programme également :
- la projection du film "Anaïs s'en va-t-en Guerre" à 10h, suivie d'un débat à propos du film avec la réalisatrice Marion Gervais.
- des dégustations, ateliers et expositions : initiation aux outils de la permaculture, ateliers de jardinage écologique, préparation de galettes à partir des céréales brutes de la graine à l'assiette, ateliers de cuisine saine pour tous les budgets, informations pratiques sur la transformation des cantines en bio, exposition sur les semences, orientation des jeunes pour leur carrière dans l'agro-alimentaire, exposition de Fabien Rodhain, auteur de bandes dessinées sur le thème de la bio.
Côré restauration, un Food trucks sera présent de 10h à 20h proposant des produits bio, locaux et de saison.
Pour participer à cette belle journée pour un monde plus bio, l'entrée est gratuite et ouverte à tous ! Rendez-vous au Théâtre d'Annonay, Place des cordeliers, 07100 Annonay (Nord Ardèche).
Pour réserver vos places et découvrir plus d"informations sur le programme complet, rendez-vous sur le site www.labiodanslesetoiles.com.
Mathilde Emery