Salade de riz aux fruits

Je fais régulièrement cette salade. Pour partir en pique nique ou pour emporter le midi elle est toujours la bienvenue

Pour 1 personne

Ingrédients:

- 50g de riz cru

- 100g de dés de jambon

- 1 petite boite d'ananas au sirop

- 5 ou 6 cerises au marasquin

- Sel, poivre

- Mayonnaise

1) Faire cuire le riz selon les indications du paquet. Egoutter et laisser refroidir

2) Couper les ananas et les cerises en morceaux

3) Mélanger le riz, le jambon et les fruits. Saler et poivrer

4) Réserver 1 heure au frigo

5) Servir avec de la mayonnaise