Soupe paysanne au thermomix

Soupe paysanne thermomix

Soupe paysanne au thermomix, très délicieuses soupe pour un dîner de printemps en famille.
Faites cette délicieuse recette facilement avec votre thermomix.

INGRÉDIENTS

100 g de blanc de poireau
60 g de navet
100 g de courgette
2 carottes
150 g de pommes de terre
1/4 de chou blanc
100 g de tomate
50 g de lardons fumés
60 cl d’eau
1 c.à.c d’herbes de Provence
sel

PRÉPARATION

Épluchez d’abord vos légumes puis coupez-les en morceaux moyens.
Mettez les morceaux du poireau, navet, courgette et carottes le bol de votre thermomix puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 5.
Ajoutez ensuite les pommes de terre, chou, tomate, lardons, herbes de Provence, 1 c.à.s de sel puis versez l’eau.
Programmez votre thermomix pour 25 minutes – 100° – vitesse 2 – sens inverse.
A la sonnerie mixez le contenu du bol pendant 10 secondes à vitesse 4.
Lors du service parsemez de basilic ciselé avec de la crème.

Régalez vous bien … Bon appétit !