Palmiers au sucre roux avec thermomix

Palmiers au sucre roux avec thermomix. Je vous propose une recette des Palmiers au sucre roux, simple et facile à réaliser avec le thermomix.

Ingrédients

– 1 pâte feuilletée
– 150g de beurre préalablement congelé
– 150g de farine
– 75g d’eau froide
– 1 pincée de sel
– un peu de sucre roux

Préparation

Préparer la pâte feuilletée ==> Voici la recette
Étaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d’1/4 de tour.
Répéter l’opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois.
L’étaler en rond..La saupoudrer de sucre roux. La rouler en partant des 2 extrémités jusqu’à ce que les 2 côtés se rejoignent. Découper en tranches et déposer sur une plaque allant au four.
Saupoudrer à nouveau de sucre roux.
Enfourner durant 20 min à 180°C.