Parce qu'il n'y a pas que le sucré dans la vie. Des muffins salés sont parfait pour un apéro dînatoire ou pour une pause déjeuner sur le pouce.
Ingrédients :
- 300 g de farine (perso je réalise un mix de farine sans gluten)
- 60 g d'huile de coco
- 2 oeufs
- sel
- 25 cl de lait (j'ai opté pour du lait végétal)
- 1/2 sachet de levure
- Ingrédients au choix : fromage, légumes, tomates confites, noix, thon...
Pour la garniture, l'ajoutez en dernier. Pensez à faire revenir les légumes dans de l'huile avant de les incorporer à la pâte.
Mettez le tout dans des moules à muffins.
Faites cuire 30 minutes à 200°C.