Muffins salés

Parce qu'il n'y a pas que le sucré dans la vie. Des muffins salés sont parfait pour un apéro dînatoire ou pour une pause déjeuner sur le pouce.

Ingrédients :

• 300 g de farine (perso je réalise un mix de farine sans gluten)
• 60 g d'huile de coco
• 2 oeufs
• sel
• 25 cl de lait (j'ai opté pour du lait végétal)
• 1/2 sachet de levure
• Ingrédients au choix : fromage, légumes, tomates confites, noix, thon...

Mélangez les ingrédients dans un saladier.

Pour la garniture, l'ajoutez en dernier. Pensez à faire revenir les légumes dans de l'huile avant de les incorporer à la pâte.

Mettez le tout dans des moules à muffins.

Faites cuire 30 minutes à 200°C.