Tarte au fromage blanc alsacienne avec thermomix. Je vous propose une recette de Tarte au fromage blanc alsacienne, facile et simple a réaliser avec le thermomix.
Ingrédients
Pour la Pâte brisée
– 80 g de beurre
– 150 g de farine
– 1 cà café de sucre
– 50 g d’eau
Pour la tarte
– 1 kg de fromage blanc 40 % de MG
– 3 oeufs
– 180 g de sucre
– 1 c à café de sucre vanillé
– 1 c à soupe de maïzena
– le zeste d’un citron
– sel
Préparation
Préparer la pâte en mettant tous les ingrédients ( pour la pâte ) dans le
Mixer 10 sec en
Laver le bol. Insérer le fouet.
Mettre les blancs d’oeufs et une pincée de sel dans le
Reserver les blancs dans un grand saladier
Mettre le reste des ingrédients dans le
Ajouter la préparation dans le saladier et mélanger délicatement avec les blancs d’oeufs.
Etaler la pâte dans un moule à tarte haut, verser la préparation.
Cuire 45 min au four th 6.
Laisser refroidir 10 min et démouler à l’envers sur une grille.
Une fois froid retourner la tarte sur un plat et dégustez