Boulettes de Boeuf surprise ou Scotch Eggs avec thermomix

Boulettes de Boeuf surprise ou Scotch Eggs avec thermomix. Voici une délicieuse recette des Boulettes de Boeuf surprise ou Scotch Eggs, facile et simple à réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

– 400 g de viande hachée
– 4 oeufs
– sel, poivre
– épices mexicaines
– ail en poudre

Préparation

Mélanger a la viande hachée, l’ail, sel, poivre dans le

Faire cuire les œufs un peu plus que pour des œufs à la coque 5-6 min environ, enlever les coquilles
Former 4 boules de viande qu’on aplati ensuite, placer un oeuf dessus et refermer, vous tasser un peu comme pour faire une boule de neige saupoudrer d’épices mexicaine et mettre au four à 200°C environ 10 min.