Cette recette est inspirée du livre: Les soupes y a que ca de vrai.
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 500g de petits pois surgelés
- 1 oignon
- 2 cubes de bouillon de boeuf
- 1 portion de cerfeuil surgelé
- 3 minis chorizo
- Quelques brins de thym citron
1) Hacher l'oignon et le mettre dans une casserole. Ajouter les petits pois, le cerfeuil et les cubes de bouillon.
2) Verser de l'eau à hauteur et faire bouillir une vingtaine de minutes. Mixer finement
3) Verser la soupe dans des bols. Garnir de tranches de chorizo et de brins de thym