Gaufres sans levure thermomix
Gaufres sans levure au thermomix, très délicieux pour votre goûter.
Faites cette délicieuse recette facilement avec votre thermomix.
INGRÉDIENTS
300 g de farine
400 g de lait
75 g de beurre
15 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé
3 œufs
huile ou beurre pour la cuisson
1 c.à.c de rhum
sel
PRÉPARATION
Dans deux bols séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Ensuite mettez le beurre dans le bol de votre thermomix et programmez pour 2 minutes – 70° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez la farine, les jaunes d’oeufs, lait, sucre et sucre vanillé et rhum puis mixez 1 minute à vitesse 9.
Versez le contenu du bol du thermomix dans un saladier et réservez.
Lavez le bol puis mettez dedans les blancs d’oeufs et faites une impulsion turbo – sans le fouet juste le gobelet.
Insérez le fouet puis ajoutez 1 pincée de sel sans le gobelet puis mixez 3 minutes en passant de vitesse 3 à 5.
Ajoutez votre mélange dans le saladier.
Faites chauffer votre gaufrier puis beurrez-le – ou avec huile comme vous voulez.
Avec une louche versez dessus votre pâte et laissez cuire pour 2 à 3 minutes.
Faites servir avec la confiture.
Régalez vous bien … Bon appétit !